ALL ABOUT VANILLA TOUR

Saudara Ramada Agus, Selamat menyambut tahun baru 1431 dan juga 2010 yang akan datang. Sudah lama benar kita tidak ada berhubung. Namun saya tetap mengikuti perkembangan di Villa Domba. Di sini saya tetap memperkenalkan produk Villa Domba. Saya tunjukkan vanilla yang saya beli dulu kepada semua orang yang bertanyakan tentang vanilla. Juga produk seperti itu merupakan visi saya untuk saya hasilkan dari dusun saya itu.

Alhamdullilah, ucapan terimakasih dari Saya mewakili tim Vila Domba ya pak di mana Bapak telah membantu mempromosikan produk Vanilla Bean Kami. Doa Kami agar Bapak suatu saat bisa pula memproduksinya di sana, Saya yakin pasti bisa pak.

Tahniah di atas sambutan yang sungguh baik dari negara lain di sekitar Asia dengan program latihan di Villa Domba. Sejak pulang dari kursus di Villa Domba, saya telah cuba menerapkan apa yang dipelajari di dusun saya yang kecil itu. Saya lihat humiditi di Malaysia agak sesuai dengan tanaman ini. Apa yang saya pelajari adalah perlunya banyak air dan batas sentiasa perlu lembap. Saya sedang cuba dengan bubuk dari kambing yang telah di proses dengan tambahan Effective Microorganism.

Tiap daerah tentunya akan memiliki kondisi lingkungan yang berbeda sebagai tantangan dalam budidaya tanaman Vanilla. Insya Allah bilamana prinsip dasarnya sudah terkuasai dengan baik maka segala persoalan dan kendala akan dapat diatasi. Kami senantiasa terbuka untuk berbagi ilmu pak, terlebih Bapak telah mengikuti Vanilla Training Camp di Villa Domba.

Terima kaseh juga dengan pengetahuan tentang penyakit yang menimpa penanam di Madagascar. Doa semoga tidak menurap di rantau kita. Apa musim di Villa Domba sekarang? Sudah berbunga? Salam kepada Bapak dan Ibu.

Insya Allah Fusarium bukanlah menjadi penyakit yang harus ditakuti pak selama bibit yang Kita tanam adalah bersumber dari bibit tanaman Vanilla yang sehat, terbebas Fusarium dan lahan sebagai area penanaman belum pernah terjangkit sebelumnya. Tantangan utama justru adalah pemeliharaan intensif pada 1 tahun pertama di mana tanaman Vanilla perlu mendapatkan ekstra pengawasan. Doa Kami untuk kesuksesan Bapak. Alhamdullilah Villa Domba sudah memasuki musim berbuah saat ini. Insya Allah panen kali ini lebih meningkat dibandingkan tahun lalu. Baik pak, Salam akan Saya sampaikan kepada Bapak dan Ibu, salam juga untuk keluarga di Malaysia.

For myself, as I have informed you and your dad, I am quite serious in my project for the vanilla, although initially at a very small scale. I have actually already bought 500 vanilla plants which I am multiplying (cutting back for rooting) and thereafter to plant.

Yes, that’s good strategy Sir to multiplying the cutting such as what we show on the vanilla training camp, so we can keep the money not to buy many vanilla plant.

I will be going back home tomorrow on leave and to see personally how mysmall project is going on. Please convey my best regards to your Dad.

BERITA DARI NEW JERSEY

Vanilla 2009
Vanilla Disease: Past History& Future Prospect
http://www.vanilla2009.com/Vanilla2009.com/Program.html

Sebuah pertemuan yang belum lama ini berlangsung di New Jersey USA, melibatkan petani Vanilla dunia, pelaku pasar serta industri tanaman Vanilla termasuk para pakar, ilmuwan dan peneliti tanaman Vanilla, International Vanilla Conference, pertemuan yang sebenarnya untuk tahun ini rencananya diselenggarakan di Indonesia namun dipindahkan pelaksanaannya karena minimnya persiapan. Sebuah informasi Email yang penulis terima dari salah seorang senior penulis dalam budidaya tanaman Vanilla, Mrs. Patricia Rain, www.vanilla.com, The Vanilla Queen.

The main information of importance is that there is a big fusarium outbreak in the SAVA region of Madagascar and many areas of Indonesia. For any of you who have healthy vines, you may well have a better market for your beans in late 2010 - 2011. However, the major traders at the show were not particularly concerned as they felt they'd just immediately start using the "natural flavors" created by Rhodia Corporation, which is vanillin made from rice bran extract. Very sad, but best to know what's going on. I hope that you are all well. I think of you all the time. Patricia, VQ

Informasi yang penulis dapat, di mana pembahasan menarik pada pertemuan tersebut adalah mengenai wabah fusarium yang menyerang hampir sebagian besar perkebunan Vanilla di Madagascar. Belum ada perubahan yang signifikan memang terhadap harga Vanilla dunia yang berlaku sekarang ini terkait wabah fusarium yang tengah melanda Madagascar, namun bukan tidak mungkin apabila pasokan dari Madagascar sebagai negara produsen Vanilla Bean terbesar di dunia semakin menurun akibat wabah Fusarium tersebut maka kenaikan harga yang funtastis dapat terjadi kembali pada buah Vanilla di pasaran dunia. Sebagaimana yang Kita ketahui bersama apabila 70% pasokan buah Vanilla dunia saat ini bergantung pada Madagascar.

Seberapa besar sebenarnya dampak tanaman Vanilla yang terkena Fusarium? Secara kasat mata memang penulis belum pernah melihatnya secara langsung tanaman Vanilla yang terkena serangan Fusarium, namun memang dampaknya sangat luar biasa dan dapat mengakibatkan kematian pada tanaman keseluruhan. Tindakan pencegahan sebenarnya dapat dilakukan dengan pemilihan bibit tanaman Vanilla berkualitas, hindari pembelian ataupun penanaman bibit tanaman yang tidak jelas sumbernya kemudian lakukan teknik budidaya tanaman Vanilla secara baik, benar dan organik. Salam Petani Organik!

Silahkan KLIK Link:
PAKET WISATA& PELATIHAN BUDIDAYA VANILLA ORGANIK
http://organicindonesianvanilla.blogspot.com/2009/12/paket-wisata-kebun-vanilla.html

Paket Wisata Kebun Vanilla
Desa Jatisari, Kecamatan Cangkuang, Kabupaten Bandung
Tour Budidaya Vanilla Organik, Ternak Domba& Wisata Belanja

3 Hari 2 Malam di Bandung, Provinsi Jawa Barat
Paket Group A. Rp. 3.500.000,- Per Pax, Minimum 4 Pax
Paket Group B. Rp. 3.000.000,- Per Pax, Minimum 6 Pax
Paket Group C. Rp. 2.750.000,- Per Pax, Minimum 8 Pax
Paket Group D. Rp. 1.850.000,- Per Pax, Minimum 14 Pax

HARI PERTAMA

3 Pilihan Tempat Penjemputan:
Bandara Husein Sastranegara Bandung
Stasiun Kereta Api Bandung ataupun
Bandara Soekarno Hatta Jakarta Jakarta

Check In Hotel di kota Bandung
Akomodasi Hotel Bintang***
1 Kamar untuk 2 (Dua) Orang

Makan Malam di Lokal Restoran
Kembali ke Hotel untuk Istirahat

HARI KEDUA

Makan Pagi di Hotel
Menuju Lokasi Kebun Vanilla Villa Domba di kabupaten Bandung
Belajar tentang Vanilla Organik di Villa Domba
Makan Siang di Villa Domba
Wisata Belanja Sore, Mengunjungi Factory Outlet/ Fashion Outlet
Makan Malam di Lokal Restoran
Kembali ke Hotel untuk Istirahat

HARI KETIGA

Makan Pagi di Hotel
Wisata Jajanan Khas Bandung
Kembali ke Hotel, Check Out
Makan Siang di Lokal Restoran
Diantar ke Bandara ataupun Stasiun Kereta

Bagi Group Yang Berminat:
Booking Tanggal, 2 Minggu sebelum Rencana Wisata
Payment Transfer 60% dari Total Nilai Paket saat Booking
Pelunasan Payment yaitu 3 Hari sebelum Pelaksanaan Wisata
Informasi. Agus Ramada S, HP. 0815.941.3826Email. agusramadas@yahoo.co.id

Tersedia Pula Paket Pelatihan Budidaya Vanilla Intensif:

http://organicindonesianvanilla.blogspot.com/2009/12/paket-wisata-kebun-vanilla.html

TEH FLOAT AROMATIK

Awalnya penulis sedikit bingung kenapa resep minuman yang dibuat oleh isteri penulis belum lama ini dinamakan Teh Float Aromatik, resep minuman yang didapatnya bersumber dari tabloid Wanita Indonesia. Namun setelah penulis meminumnya maka baru terasa bilamana kreasi resep teh ini adalah memang berbeda dibandingkan minuman teh lainnya. Aroma rempah sangat terasa terlebih setelah isteri penulis melakukan modifikasi resep dengan mengganti sirup vanili dengan buah Vanilla Bean, sebagai seorang suami yang baik maka dengan senang hati dan rela menjadi objek percobaannya. Alhamdullilah isteri penulis juga tengah membuat suatu blog yang nantinya khusus berisikan tentang Kuliner Vanilla& Daging Domba bersama para guru serta sahabat kulinernya, niatan baik yang patut didukung walaupun isteri penulis sejujurnya masih pemula dibidang ini, mohon dimaafkan bilamana terdapat kekurangan maupun kesalahan.

Seperti apa resep teh float aromatik ini? Semoga memberikan manfaat. Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah, 100 ml susu kental manis, 300 ml air teh, 1 buah vanilla bean, 500 ml soda manis dingin, 5 scoops es krim cokelat, 1 sendok teh kayu manis bubuk. Lalu bagaimana cara membuatnya? Pertama adalah campurkan susu kental manis dengan air teh dan soda, belah menjadi 2 bagian vanilla bean dan masukkan serbuk bijinya. Aduk rata, tuangkan dalam gelas saji, masukkan es krim serta taburi dengan kayu manis bubuk, sebagai pemanis tampilan maka dapat ditambahkan hiasan seperti jeruk nipis misalnya. Salam Petani Organik!

Interest Information About Vanilla Syrup& Coffee, CLICK:

http://www.shvoong.com/lifestyle/food-and-drink/2321524-vanilla-syrup-coffee/ 

IKAN PUN SUKA VANILLA

“Vanilla is a magical flavoring”, demikian seperti apa yang disampaikan oleh Mrs. Patricia Rain sebagai senior penulis dalam bidang budidaya tanaman Vanilla. Penelusuran pun selalu coba penulis lakukan agar dapat lebih mengetahui manfaat buah Vanilla, tidak sekedar untuk bahan baku kue dan masakan. Tahukah pembaca? Para pemancing di negara USA dan hampir sebagian Eropa menjadikan Vanilla Extract sebagai campuran ramuan umpan ikannya. Sebagaimana yang Kita ketahui bersama pula bilamana Vanilla Extract adalah produk olahan dari Vanilla Bean. Ikan pun Suka Vanilla! Luar biasa memang potensi produk rempah termahal nomor dua di dunia ini!

KLIK Informasi Gambar Di atas.
http://www.magicbait.com/mm5/merchant.mvc?Screen=CTGY&Category_Code=CarpBait

Tidak jauh berbeda dengan di negara Kita tercinta Indonesia, bahkan ternyata ada strateginya juga terkait penggunaan Vanilla diantara kalangan penghobi mancing, sebagai contoh seandainya waktu kegiatan mancing dilakukan antara pagi hingga siang hari maka powder Vanilla yang digunakan harus lebih banyak, berbeda seandainya kegiatan mancing dilakukan antara sore hingga malam hari di mana penggunaan powder Vanilla sebagai campuran ramuan haruslah lebih sedikit. Seperti apa ya sebenarnya resep umpan mancing dengan Vanilla ini? Sebuah informasi yang semoga dapat memberikan bermanfaat:

Sumber.
http://mancing-ikan-mas.blogspot.com/2009_05_01_archive.html

Bahan-bahan: Jagung manis 5 tongkol, Telor bebek 5 butir, Keju Kraft 1/4 batang, Kacang mede 1/4 ons, Kelapa 1/4 butir Susu Kental 1/4 kaleng, Vanili Secukupnya, Daun pandan 2 lembar, Ubi, 1 buah Tuna 1 kaleng, Kroto secukupnya. Cara Pengolahan: Semua bahan seperti jagung manis, keju kraft dan kelapa diparut terlebih dahulu. Sedangkan untuk kacang mede terlebih dahulu digoreng dan selanjutnya digilas sampai halus, dan telur bebek diambil kuningnya saja. Apabila semua bahan telah siap, campurlah jagung dengan kuning telur, keju parut, kacang mede, susu kental, vanili, perasan daun pandan dan santan kelapa yang diperas tanpa menggunakan air. Bahan-bahan yang telah dicampur diaduk hingga rata, kemudian dimasukkan ke dalam kantung plastik berukuran ½ kg. Adonan di dalam plastik diikat rapat pada ujungnya agar bentuk adonan menjadi pipih dan rata dalam mematangkannya. Plastik dirangkap dua agar dalam pengukusan tidak pecah. Selanjutnya adonan dikukus selama 3-4 jam. Sebelum dimasak, daun pandan sepanjang 10 cm sebaiknya dimasukkan pada setiap kantung. Untuk mendapatkan hasil yang rata dalam pengukusan sebaiknya setelah 1,5 jam adonan diangkat, kemudian ditekan hingga pipih dan dimasak kembali dengan posisi terbalik. Setelah 3-4 jam, adonan umpan akan berwarna kuning pertanda sudah matang dan berbentuk pipih, tidak terlalu keras ataupun lembek. Umpan kuning yang telah siap dicampur dengan 1 buah ubi rebus untuk dicampur dan diaduk sampai rata. Setelah semua rata, masukkan 1 kaleng tuna untuk dicampur hingga rata. Masukkan kroto secukupnya ke dalam adonan, diaduk hingga rata. Resep umpan kuning ini dapat bertahan hingga 1 minggu. Selamat mencoba!

Perlu Buah Vanilla Bean?
Promo Natal& Tahun Baru masih Berlaku
Pastinya Lebih Hemat& Irit dengan Penggunaan Vanilla Asli!

5 Pcs Vanilla Bean 18 Cm in 1 Pack, Rp. 50.000,-/Pack
10 Pcs Vanilla Bean 15 Cm in 1 Pack, Rp. 50.000,-/Pack

LEBIH IRIT& HEMAT DENGAN NATURAL VANILLA, VANILLA BEAN

Sudah termasuk Ongkos Kirim untuk Wilayah Indonesia
Pembayaran Transfer Before Delivery, Pengiriman dengan TIKI
Silahkan Transfer ke rekening yang tertera dibawah
Informasikan Via SMS Pesanan, Nama& Alamat Pengiriman ke 0815.941.3826

Informasi Nomor Rekening Pembayaran:

a/n. Indri Yuniawati
Bank Mandiri KCP Pondok Kelapa
AC. 006.000.542.5511

a/n. Indri Yuniawati
Bank BCA KCP Kalimalang I
AC. 164.037.5295

Tersedia dalam Kemasan Lainnya:
100 Gram, 250 Gram dan 500 Gram

Email. agusramadas@yahoo.co.id

KLIK Informasi,
Let’s Use Vanilla Bean
http://organicindonesianvanilla.blogspot.com/2009/12/lets-use-vanilla-bean.html

VANILLA BEAN& KUE MAKSUBA

Alhamdulliah, belum lama ini penulis baru saja menerima permintaan buah Vanilla Bean dari kota Palembang. Sebagaimana komitmen Kami di mana Kami siap guna memenuhi kebutuhan konsumen dan pelanggan sekalian terkait buah Vanilla di manapun berada. Menarik untuk disampaikan sebagai informasi pengetahuan yang semoga bermanfaat yaitu buah Vanilla Bean di mana dibutuhkan terkait salah satu bahan baku kue khas kota Palembang yaitu Kue Maksuba.

Informasi bermanfaat ini penulis peroleh dari web Kertas Resep nya Anthie Arvianto. Bahan-Bahan: 25 telur bebek, 1 kaleng Susu kental manis, 250 gram gula pasir, 250 gram mentega dan 1 batang Vanilla. Lalu bagaimana cara membuatnya? Vanilla Bean pastinya diambil serbuk bijinya terlebih dahulu sebagaimana informasi yang pernah penulis posting pada Blog, siapkan loyang persegi, olesi dengan mentega dan berikan kertas roti, olesi lagi dengan mentega kemudian sisihkan. Kocok telur dan gula sampai menyatu. Masukan 1 kaleng susu kental manis, aduk rata menggunakan spatula, kemudian masukan mentega cair, garam dan vanila, aduk kembali. Tuang adonan ke dalam cetakan, jangan terlalu banyak karena maksuba ini berlapis-lapis kurang lebih 200 ml. Kemudian panggang dengan suhu 160 derajat selama kurang lebih 15 menit atau sampai 1/2 matang. Kemudian olesi permukaan nya dengan mentega dan tuang lapisan berikut nya (kurang lebih 200 ml), panggang kembali dengan api atas, Lakukan sampai adonan abis.

Tentang Kue Maksuba? Palembang adalah kota besar yang penuh dengan tempat bersejarah dan juga memiliki kekayaan kuliner. Diantara keaneka ragaman kuliner yang dimilki, beberapa diantaranya hanya dapat di jumpai di saat-saat tertentu saja. Salah satunya adalah Kue Maksuba. Kue maksuba ini lebih banyak di jumpai di rumah-rumah masyarakat pada saat lebaran atau hari-hari besar tertentu lainnya. Bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat kue maksuba ini tidak ada yang tergolong istimewa. Semua bahannya bisa di dapat dengan mudah di pasar tradisional ataupun supermarket. Bahan-bahannya antara lain telur bebek atau telur ayam, mentega, gula pasir, dan susu kental manis. Meskipun bahan-bahannya tergolong sederhana, tingkat kerumitan pembuatan kue maksuba ini cukup tinggi. Meskipun pembuatannya cukup rumit, Kue Maksuba di gemari nyaris semua kalangan masyarakat.(http://www.wikipalembang.com/)

How to Store Your Spices? CLIK,

http://www.shvoong.com/lifestyle/hobbies/2322233-tips-store-spices/ 

SPA KOPI VANILLA

Spa Kopi Vanilla di Rumah?
Sebuah artikel menarik yang penulis peroleh dari, KLIK:
http://kosmo.vivanews.com/news/read/5955-spa_kopi_di_rumah

Kopi yang harum menggoda memang kurang baik untuk kesehatan jantung. Tapi untuk kecantikan kulit, kopi banyak manfaatnya. Tak heran kopi sering dipakai untuk perawatan kecantikan. Menggunakan kopi untuk merawat kulit bukanlah hal baru. Cara ini sudah lama dilakukan bangsa India untuk menghaluskan kulit. Lulur dengan menggunakan kopi mampu mengangkat sel kulit mati dan merangsang pertumbuhan sel kulit baru. Noda hitam, flek, atau bekas kulit juga bisa terangkat jika kita melakukan scrubbing secara teratur. Selain itu, kopi diyakini bisa meluruhkan lemak dan selulit yang menumpuk di bawah kulit. Perawatan kulit dengan kopi ini juga bisa menghilangkan bau badan membandel. Aromanya yang harum memberi efek relaks selama berlulur. Ingin mencobanya? Tak perlu repot ke salon atau spa. Lakukan saja sendiri di rumah. Mudah, kok!

Siapkan: 1 sdm biji kopi segar, 1 sdm biji vanilla, ¼ cangkir garam laut ¼ cangkir minyak zaitun, 1 teko kopi hangat. Cara lulur kopi: Haluskan biji kopi dan biji vanilla, campur dengan garam laut dan minyak zaitun dalam sebuah wadah. Masukkan kopi hangat ke wadah yang berbeda. Rendam kaki ke dalam kopi hangat selama 10-15 menit hingga terasa relaks. Ambil satu sendok campuran bubuk kopi, vanilla, garam laut, dan minyak zaitun. Balurkan ke seluruh tubuh secara merata. Diamkan selama 10 menit. Gosok-gosok supaya sel kulit mati rontok. Gosok lebih intensif di bagian lutut, siku, dan bagian lain yang mudah menghitam. Balurkan air kopi hangat, rasakan tubuh lebih relaks. Bilas tubuh dengan air hangat dan mandi seperti biasa.



Perlu buah Vanilla Bean?
Periode Promo Natal& Tahun Baru
5 Pcs Vanilla Bean 18 Cm in 1 Pack, Rp. 50.000,-/Pack
10 Pcs Vanilla Bean 15 Cm in 1 Pack, Rp. 50.000,-/Pack

Sudah termasuk Ongkos Kirim untuk Wilayah Indonesia
Pembayaran Transfer Before Delivery, Pengiriman dengan TIKI

Silahkan Transfer ke rekening yang tertera dibawah
Informasikan Via SMS Pesanan, Nama& Alamat Pengiriman ke 0815.941.3826


1 vanilla bean equals 1 pouch of vanilla infusion
1 vanilla bean equals 1 teaspoon of pure ground vanilla
1 vanilla bean equals 3 teaspoons vanilla extract
1 inch of vanilla bean is equal to 1 teaspoon of vanilla extract

a/n. Indri Yuniawati
Bank Mandiri KCP Pondok Kelapa
AC. 006.000.542.5511, atau

a/n. Indri Yuniawati
Bank BCA KCP Kalimalang I
AC. 164.037.5295

LET’S USE VANILLA BEAN

Kebetulan saya sedang mencari vanilla beans di indonesia. harga ini juga cukup terjangkau. saya akan segera pesan, tapi sebelumnya ingin tanya dulu, kira2 bisa disimpan sampai berapa lama ya biji vanilla ini?

Alhamdullilah, kebahagiaan bagi Kami sebagai petani bilamana seiring perjalanan waktu pada akhirnya produk Kami semakin mendapatkan tempat di hati konsumen. Tidak boleh berbesar diri karena upaya peningkatan mutu dan kualitas harus senantiasa dilakukan tentunya. Tidak hanya pasar luar negeri dengan banyaknya permintaan khususnya dari negara Eropa, belum lama ini negeri Gajah Putih Thailand juga memberikan perhatian pada produk Kami.

Pasar lokal pun tidak ketinggalan dari beragam kalangan, mulai dari ibu rumah tangga, chef/ juru masak restoran hingga industri roti dan kue. Pengetahuan yang penulis dapatkan terkait penggunaan Vanilla Bean asli adalah memang akan jauh lebih hemat dibandingkan penggunaan Vanilla Ekstrak, tidak ada permasalahan selama ini dalam segi harga bagi end user selama ditunjang produksi berkualitas.

Seperti apa sebenarnya penggunaan buah Vanilla Bean bagi end user secara langsung? Termasuk cara penyimpanan dan daya tahannya selama penyimpanan? Semoga informasi ini dapat memberikan manfaat dan ucapan permohonan maaf bilamana terdapat kekurangan dalam penjelasan. Salam Petani Organik!

KLIK Video(1).http://www.youtube.com/watch?v=SfkQ8FvTxHI
Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menilai kualitas buah Vanilla adalah dengan cara merasakan kelenturannya selain tampilan fisik dan warna. Buah Vanilla yang baik akan berwarna cokelat agak kehitaman, mengeluarkan aroma khas Vanilla dan berminyak. Buah Vanilla yang baik tidak akan patah manakala dililitkan ke ibu jari Kita dan akan kembali lurus seperti semula. Ini menandakan kadar air buah Vanilla tersebut berada dalam batasan ideal.

KLIK Video (2).http://www.youtube.com/watch?v=ZdhGdsEW-44
Selama kemasan vacuum kedap udara belum dibuka maka buah Vanilla akan memiliki ketahanan luar biasa hingga tahunan. Namun apabila kemasan vacuum kedap udara sudah dibuka maka terdapat beberapa teknik penyimpanan yang dapat Kita lakukan untuk menjaga kualitas. Salah satu teknik penyimpanan yang paling mudah dilakukan adalah dengan memasukkan buah Vanilla ke dalam toples yang berisikan gula untuk kemudian disimpan di tempat yang terhindar dari sinar matahari secara langsung, ini artinya buah Vanilla baru akan Kita pergunakan bilamana diperlukan, gula pun akan menjadi vanilla sugar lama kelamaan dengan teknik penyimpanan seperti ini. Kualitas buah Vanilla terbaik bisa memiliki ketahanan hingga 9 bulan lamanya apabila menggunakan teknik penyimpanan ini.

KLIK Video (3).http://www.youtube.com/watch?v=kiG-o5Jbk0M
KLIK Video (4).http://www.youtube.com/watch?v=gG1yrQhCzLE
KLIK Video (5).http://www.youtube.com/watch?v=cUUHpvcuoEk
Teknik penyimpanan berikutnya adalah dengan menjadikannya sebagai Vanilla Caviar. Sebagaimana yang Kita ketahui bersama di mana memang bagian utama yang Kita manfaatkan dari buah Vanilla adalah Serbuk Hitamnya (Biji Vanilla) yang mengandung Vanillin. Buah Vanilla dibelah menjadi 2 bagian, diambil serbuk hitamnya dan dimasukkan ke dalam toples berisikan gula untuk kemudian diaduk, biarkan selama 2 minggu maka Vanilla Caviar pun sudah dapat digunakan sebagai bahan baku kue pengganti Vanilla Ekstraks. Kualitas biji Vanilla bercampur gula bisa memiliki ketahanan hingga 6 bulan lamanya apabila menggunakan teknik penyimpanan ini. Perbandingan yang digunakan yaitu 2 pcs Vanilla Bean 18 Cm untuk 0,5 Kilogram Gula Pasir. Jangan dibuang kulit buahnya di mana dapat dimasukkan ke dalam gula dan menjadi Vanilla Sugar, kulit buah bisa juga dijadikan sebagai infuse minuman.

Informasi menarik dari Web:
http://www.ftftrading.com/cooking.html
Cooking with whole vanilla beans is simple, fun, and improves the taste of any recipe that calls for vanilla extract (and many that don’t). Although most people think of vanilla as a dessert food, it can be used in a variety of dishes, especially seafood and chicken sauces. Below are some tips and ideas, but we hope you will also enjoy experimenting. Let us know what you come up with!Each vanilla bean is actually a bean pod, full of small, black beans that appear as little dots and are often referred to as vanilla “caviar”. The best way to use this caviar is to use a sharp paring knife to carefully split your bean lengthwise. The caviar can then be scraped using a small knife or a small spoon. Thoroughly scrape both sides of the bean.

Promo Natal& Tahun Baru

5 Pcs Vanilla Bean 18 Cm in 1 Pack, Rp. 50.000,-/Pack
10 Pcs Vanilla Bean 15 Cm in 1 Pack, Rp. 50.000,-/Pack

Sudah termasuk Ongkos Kirim untuk Wilayah Indonesia
Pembayaran Transfer Before Delivery, Pengiriman dengan TIKI


Informasi Nomor Rekening Pembayaran:
a/n. Indri Yuniawati, Bank Mandiri KCP Pondok Kelapa, AC. 006.000.542.5511, atau
a/n. Indri Yuniawati, Bank BCA KCP Kalimalang I, AC. 164.037.5295


Segera SMS ke Nomor HP. 0815.941.3826 setelah melakukan Transfer.
Nama, Alamat Pengiriman, Produk yang Dipesan terkait Promo Natal& Tahun Baru

VANILLA COOKIES

KLIK Video Youtube,
How to make vanilla cookies
Menjelang Natal& Tahun Baru
http://www.youtube.com/watch?v=6aVE1ABdE94

Gula Vanilla? Vanilla Sugar?
Sebuah ilmu bermanfaat diperoleh dari web:
http://www.food-info.net/id/products/sugar/types.htm
Gula beraroma dan citarasa harum yang khas dibuat dengan cara memendam biji-biji vanilla dalam gula pasir. Biasanya dengan takaran dua biji vanila untuk setiap satu pound gula. Campuran tersebut disimpan dalam wadah kedap udara selama sekitar satu minggu sebelum biji-biji vanila tadi dipisahkan kembali. Hasilnya berupa gula dengan rasa dan aroma yang harum yang dapat digunakan untuk bahan baku ataupun penghias ‘baked goods', buah dan hidangan penutup lainnya. Biji-biji vanila dapat digunakan kembali sampai dengan dengan 6 bulan. Gula Vanilla dapat juga dibuat dari ekstrak vanillin (vanili) murni. Citarasanya sama kuatnya dengan vanilla tetapi tetap dapat dibedakan. Gula ini dinamai Gula Vanillin.

Sebuah Email yang datang dari sahabat penulis di Eropa:
I also had the idea for the Chistmas package. But in Germany we will only pack 2 beans in one package. Don't forget that Vanilla here is a luxury product especially for Chistmas, many Christmas cookies (see picture) are made with Vanilla. So my idea is, to make a gift box, which includes 2 Vanilla beans and a recipe of Vanilla cookies in a nice box.

Perlu Buah Vanilla Organik?
Spesial Natal dan Tahun Baru - Tersedia Kemasan Isi 5 Beans per Pack, 18 Cm. Harga Rp. 50.000,- per Pack sudah termasuk Ongkos Kirim untuk seluruh wilayah Indonesia. Tersedia pula Ukuran Kemasan lainnya mulai 100 Gram hingga 500 Gram. Pembayaran adalah Transfer Before Delivery dimana Vanilla Bean dikirimkan melalui Jasa Titipan Kilat. Nomor Rekening Pembayaran:

a/n. Indri Yuniawati
Bank BCA KCP Kalimalang I
AC. 164.037.5295

Atau

a/n. Indri Yuniawati
Bank Mandiri KCP Pondok Kelapa
AC. 006.000.542.5511

Setelah transfer pembayaran maka harap segera hubungi Sdr. Agus melalui SMS Handphone 0815.941.3826 dan memberikan informasi Nama, Alamat Pengiriman dengan lengkap serta jelas. Sambut perayaan Natal& Tahun Baru dengan Nuansa Vanilla Bean! Salam Petani Organik!

HIDANGAN ALA VANILLA

Masih bingung dalam mengolah buah Vanilla untuk Hidangan Kue& Aneka Masakan? Berikut ini adalah 2 buah Video terbaru yang penulis dapatkan dari Youtube, semoga dapat memberikan manfaat.

KLIK Video Youtube (1)
http://www.youtube.com/watch?v=F-ro3KwxN6k
Making your own madagascar vanilla bourbon vanilla extract.

KLIK Video Youtube (2)
http://www.youtube.com/watch?v=FlGMohhXesU&feature=fvsr
Top chef Madalene Bonvini-Hamel shows us how to de-seed a vanilla pod.

Menjelang natal dan tahun baru! Jadikan buah Vanilla sebagai bagian dari bahan baku masakan di ruang dapur pembaca! Cukup dengan Rp. 50.000,- termasuk ongkos kirim maka 5 pcs Vanilla Beans dengan panjang 18 Cm siap Kami kirimkan ke alamat pembaca di seluruh wilayah Indonesia. Syarat pembayaran adalah Transfer Before Delivery. Tersedia Kemasan lainnya dalam Vacuum Pack mulai 100 Gram hingga 500 Gram. Informasi lebih lanjut silahkan Email. agusramadas@yahoo.co.id atau Handphone 0815.941.3826. Salam Petani Organik Indonesia!

Informasi Pelatihan
Budidaya Tanaman Vanilla Organik
19 s.d 20 Desember Tahun 2009 di Lokasi Perkebunan Villa Domba
Desa Jatisari, Kecamatan Cangkuang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Biaya Pelatihan adalah Rp. 2.500.000,- per orang. Biaya Pelatihan sudah termasuk Akomodasi& Konsumsi di Perkebunan. Peserta diharapkan sudah tiba di kota Bandung dan lokasi perkebunan pada 1 hari sebelumnya, Jumat, 18 Desember Tahun 2009. Tim Kami akan menjemput di Bandara Husein Sastranegara Bandung, Stasiun Kereta Api Bandung ataupun Travel Cipaganti Bandung. Informasi. Email. agusramadas@yahoo.co.id